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Bourgogne Bedeau Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2019(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
32
Bourgogne Bedeau Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.

Informazioni sulla cuvée

Questo Pinot Noir in purezza è uno dei grandi classici della tenuta, classificato nella denominazione regionale, ma comunque invecchiato come se fosse un Bourgogne Grand Cru.
Il vino nasce da una parcella situata nel comune di Corpeau, a volte integrata da un’altra di Volnay. Le uve sono vinificate a grappolo intero e la macerazione dura 3-4 settimane, prima di un periodo d’invecchiamento di una buona dozzina di mesi in botti.
Alla degustazione esprime piacevoli note di spezie e frutti rossi, è un vino armonioso fine e croccante, senza artifizi.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Joue de bœuf à la bourguignonne, Rôti de veau haricots, Comté

Denominazione: Bourgogne

Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Superficie: 7 ettari

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne Bedeau Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2019
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2019
32
Storico delle aggiudicazioni: Bourgogne Bedeau Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2019
13/10/202128

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