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Alsace Riesling Vendanges Tardives Marcel Deiss (Domaine) 1995(bianco dolce)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
69
Alsace Riesling Vendanges Tardives Marcel Deiss (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Jean-Michel Deiss, (figlio di Marcel Deiss, che ha fondato la tenuta nel 1949) è oggi a capo di 27 ettari di vigneti che si estendono su alcuni dei più grandi terroir dell'Alsazia, tra cui il Grand Cru Altenberg de Bergheim. Anche se rimane un maestro nell’arte delle cuvée da vitigni come il pinot gris beblenheim, questo eccezionale viticoltore e vinificatore ha intrapreso una battaglia contro la tipica concezione alsaziana per cui il vitigno racchiuderebbe tutta l'essenza del vino, tralasciando dunque l'importanza del terroir. Così, ha rispolverato alcune pratiche ancestrali: la complantazione di tutti i vitigni tradizionali (riesling, gewürztraminer, pinot gris, ecc.) sullo stesso appezzamento di terreno e la vendemmia non selettiva. Il terroir riassume in questo modo i suoi pieni diritti, libero di esprimersi senza l'onnipresenza vincolante di un solo vitigno. Alla fine, Jean-Michel Deiss è riuscito a ottenere la denominazione "Grand Cru" per questi vini detti "di terroir", prima riservata esclusivamente alle cuvée tradizionali. La menzione dei vitigni sull'etichetta di questi vini è stata legalmente abbandonata dalla tenuta nel 2005 poiché era insignificante. Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Marcel Deiss

Informazioni sulla cuvée

Il livello di maturazione si raggiunge verso la metà del periodo della vendemmia, intorno alla seconda settimana di ottobre. Le uve sono selezionate con un solo passaggio in vigna, in modo da scegliere quelle attaccate dalla muffa nobile. È vietata l’aggiunta di zucchero al mosto e la raccolta manuale è obbligatoria. Il livello di zucchero non trasformato in alcol è di circa 40-60 g/l, ma il vino esprime più freschezza rispetto a un Gewürztraminer.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Alsazia

Tenuta: Marcel Deiss

Colore: bianco dolce

Produzione: 120000 bottiglie

Vitigni: Riesling
Abbinamenti cibo-vino: : Foie gras, Carpaccio de fruits à la menthe, Tarte au potiron

Denominazione: Alsace Riesling

Proprietario: Marcel Deiss (Domaine)

Superficie: 27 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Alsace Riesling Vendanges Tardives Marcel Deiss (Domaine) 1995
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1995
69
Storico delle aggiudicazioni: Alsace Riesling Vendanges Tardives Marcel Deiss (Domaine) 1995
13/05/202076
13/05/202069
01/04/202056
01/04/202075
01/04/202053
01/04/202076
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