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Puligny-Montrachet 1er Cru La Quintessence Matrot (Domaine) 2016(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
69
    Puligny-Montrachet 1er Cru La Quintessence Matrot (Domaine)
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Domaine Matrot è una tenuta familiare che opera fin dal 1835. Oggi è gestita magistralmente da Adèle ed Elsa, le figlie di Thierry e Pascale Matrot, che hanno ceduto loro il comando, facendo sì che potessero produrre la prima annata nel 2016. Insieme, si dedicano a una coltivazione tradizionale. Questa coltivazione è definita dalla consapevolezza di un'eredità preziosa che gli è stata tramandata dagli antenati e che oggi Adèle ed Elsa si impegnano a preservare a loro volta. Le vigne hanno iniziato ad essere coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile a partire dal 2000. Di conseguenza, i prodotti e i relativi dosaggi vengono adattati in base alle necessità. Si utilizzano concimi organici e si effettua l'aratura. La raccolta è rigorosamente controllata attraverso una potatura e una scacchiatura precisa. Se necessario, viene effettuata la vendemmia verde. Tutti questi passaggi hanno un unico obiettivo: conferire ai vini una certa purezza, degli aromi fruttati e un'identità del terroir. Nelle cantine, la famiglia si serve di lieviti indigeni ed effettua lunghe fermentazioni controllando la temperatura. I vini sono invecchiati in botti di Borgogna (barrique da 228 litri) con una quota di legno nuovo che oscilla tra il 10 e il 20% per i rossi.

    Informazioni sulla cuvée

    Il Domaine Matrot rappresenta la storia di una famiglia presente a Meursault da sei generazioni. Dal 2000 i vini della tenuta sono prodotti in regime di lotta integrata.
    Questo Puligny-Montrachet Premier Cru La Quintessence nasce da un assemblaggio di due Premier Cru (Les Chalumeaux e La Garenne). All’olfatto esprime aromi armoniosi di mandorla fresca e fiori bianchi. Al palato è ampio, morbido ed elegante, con una sfumatura minerale sul finale. I 15 mesi d'invecchiamento sui lieviti in botti di rovere, regalano longevità a questo Premier Cru, rivelando tutta la sua complessità, con un apporto del legno ben integrato al corpo del vino.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: Domaine Matrot

    Colore: bianco

    Vitigni: Chardonnay
    Abbinamenti cibo-vino: Blanquette de sole, Bisque de Homard, Bouchées à la reine

    Denominazione: Puligny-Montrachet

    Classificazione: 1er Cru

    Proprietario: Matrot (Domaine)

    Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Puligny-Montrachet 1er Cru La Quintessence Matrot (Domaine) 2016
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2016
    69
    Storico delle aggiudicazioni: Puligny-Montrachet 1er Cru La Quintessence Matrot (Domaine) 2016
    22/06/202268
    09/12/202061

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