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Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux 2017(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
16
    Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Situato a Chanos-Curson, il Domaine des Entrefaux si estende su 28 ettari nella denominazione Crozes-Hermitage. Questa tenuta a conduzione familiare è gestita da Charles e François Tardy, per i quali è fondamentale esprimere la diversità dei terroir sui quali è impiantato il vigneto. Qualche anno fa i proprietari si sono orientati verso la coltivazione biologica avviando la conversione nel 2009 e ottenendo la certificazione nel 2011. Alla viticoltura sostenibile associano anche alcune tecniche biodinamiche per conservare la vita microbica e lottare contro le malattie del legno. I proprietari arano i terreni, lasciano i filari inerbiti e controllano le rese. Il vigneto, situato su un terrazzamento pietroso chiamato “Les Chassis”, è impiantato prevalentemente a syrah, con 4 ettari di marsanne e roussanne. A questi si aggiungono 2 ettari supplementari coltivati con viognier e chardonnay e vinificati in Vin de Pays. In cantina si usano metodi il più possibile naturali, la vinificazione è realizzata con lieviti indigeni, viene utilizzata una quantità minima di solfiti e gli interventi sono limitati allo stretto necessario. L'invecchiamento avviene per il 40% in grandi botti di rovere (foudres), per il 20% in tini e per il 40% in barrique (in diminuzione). La tenuta produce vini di buona fattura che si esprimono sulla freschezza del frutto, molto regolari e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

    Informazioni sulla cuvée

    Seguendo la stessa filosofia applicata al lavoro svolto in vigna, questo Crozes-Hermitage Blanc è prodotto in modo naturale, con una vinificazione delicata. La roussanne viene vendemmiata manualmente, la vinificazione si svolge con lieviti indigeni e il vino matura per un 50% in vasche e per un 50% in barrique. Francois Tardy firma una cuvée gustosa e armoniosa, che si distingue per freschezza, vivacità ed equilibrio. Un vero vino gastronomico, che si sposa perfettamente con pesce di fiume o con piatti della cucina esotica. Non aspettate troppo per degustarlo: è un vino da bere giovane.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Valle del Rodano

    Tenuta: Domaine des Entrefaux

    Colore: bianco

    Vitigni: Roussanne, Marsanne
    Abbinamenti cibo-vino: Ecrevisses à la nage, Dinde aux marrons, Blanquette de veau 

    Denominazione: Crozes-Hermitage

    Proprietario: Domaine des Entrefaux

    Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 13°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux 2017
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2017
    16
    Storico delle aggiudicazioni: Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux 2017
    25/08/202216
    26/08/202115
    26/08/202112
    26/08/202118
    26/08/202111
    26/08/202113
    26/08/202113

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