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Côtes du Jura Vin Jaune Jean-François Ganevat (Domaine) 2007(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
181
Côtes du Jura Vin Jaune Jean-François Ganevat (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Jean-François Ganevat è l’antico maître de chai (mastro cantiniere) di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet. Una volta terminata questa esperienza, nel 1998 decide di tornare nello Jura e di prendere in mano le redini della tenuta di famiglia. Il vigneto oggi si estende su una superficie di 13 ettari e comprende numerosi vitigni, viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (senza certificazione) e naturale, e operando una selezione parcellare (la tenuta produce una cinquantina di cuvée). Le vigne, relativamente vecchie e provenienti da selezioni massali, sono tenute con estrema cura. Le rese sono basse e in cantina la vinificazione è estremamente delicata. Alcuni rossi vengono fatti invecchiare all’interno di anfore e raggiungono un livello altissimo. Questa tenuta rappresenta una delle maggiori rivelazioni degli ultimi anni tra i vini dello Jura, e la sua produzione rara è molto apprezzata dagli appassionati.

Informazioni sulla cuvée

Il vin jaune della tenuta è semplicemente magnifico. Un vino fresco, speziato, esuberante e molto sofisticato, che esprime i tipici aromi di noci.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Ganevat (domaine)

Colore: bianco

Vitigni: Savagnin
Abbinamenti cibo-vino: : Poularde au vin jaune et aux morilles, Poulet au curry, Comté

Denominazione: Côtes du Jura

Proprietario: Jean-François Ganevat (Domaine)

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 14°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Côtes du Jura Vin Jaune Jean-François Ganevat (Domaine) 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
181
175
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
187
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Côtes du Jura Vin Jaune Jean-François Ganevat (Domaine) 2007
10/04/2024175
30/01/2024187
13/04/2022155
13/04/2022151
22/03/2022128
22/03/2022126
22/03/2022130
22/03/2022130
22/03/2022130
22/03/2022128

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