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Côtes du Jura Les Vignes de mon Père Jean-François Ganevat (Domaine) 2002(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
520
Côtes du Jura Les Vignes de mon Père Jean-François Ganevat (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Jean-François Ganevat è l’antico maître de chai (mastro cantiniere) di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet. Una volta terminata questa esperienza, nel 1998 decide di tornare nello Jura e di prendere in mano le redini della tenuta di famiglia. Il vigneto oggi si estende su una superficie di 13 ettari e comprende numerosi vitigni, viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (senza certificazione) e naturale, e operando una selezione parcellare (la tenuta produce una cinquantina di cuvée). Le vigne, relativamente vecchie e provenienti da selezioni massali, sono tenute con estrema cura. Le rese sono basse e in cantina la vinificazione è estremamente delicata. Alcuni rossi vengono fatti invecchiare all’interno di anfore e raggiungono un livello altissimo. Questa tenuta rappresenta una delle maggiori rivelazioni degli ultimi anni tra i vini dello Jura, e la sua produzione rara è molto apprezzata dagli appassionati.

Informazioni sulla cuvée

Il problema della produzione dei vini naturali è che richiedono una maturazione molto lunga, necessaria per stabilizzarli prima dell’imbottigliamento. L’ha capito bene anche Jean-François Ganevat, che lascia invecchiare per dieci anni e mezzo la cuvée Les Vignes de Mon Père. Il risultato è un vino magnifico, di un’incredibile ricchezza aromatica, delicato e molto profondo.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Ganevat (domaine)

Colore: bianco

Vitigni: Savagnin
Abbinamenti cibo-vino: : Coq au vin jaune et aux morilles, Comté, Homard à l américaine

Denominazione: Côtes du Jura

Proprietario: Jean-François Ganevat (Domaine)

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Côtes du Jura Les Vignes de mon Père Jean-François Ganevat (Domaine) 2002
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2002
520
501
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
538
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Côtes du Jura Les Vignes de mon Père Jean-François Ganevat (Domaine) 2002
08/02/2024538
02/01/2024501
24/08/2023586
21/06/2023639
10/05/2023563
12/10/2022608
22/03/2022608
22/03/2022620
19/01/2022491
07/01/2022553

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