La Chablisienne è una cantina sociale emblematica della Borgogna. Fondata nel 1928 a Chablis, raggruppa oggi circa 300 viticoltori. Il vigneto di circa 1200 ettari è ripartito in 6 dei 7 Grand Cru, 15 Premier Cru, Chablis e Petit-Chablis. Tutti i viticoltori coltivano le proprie uve con la massima cura, pertanto la qualità dei vini è unanimemente apprezzata. La tenuta è stata persino eletta cantina sociale dell’anno da RVF nel 2014.

Les Grenouilles è un Grand Cru circondato dagli Chablis Grand Cru Vaudésir e Valmur, da cui nasce lo Chablis Grand Cru Grenouilles, prodotto della cooperativa La Chablisienne con uve di vigne di 40 anni di età.
Conquista da subito per il colore oro pallido e l’elegante bouquet aromatico di fiori bianchi e delicate note boisé, acquisendo maggiore intensità e mineralità dopo essere stato areato. Al palato rivela eleganti sapori di frutta secca e matura, una struttura molto fine e un bel volume.
Si abbina alla perfezione con un piatto di pesce o di frutti di mare.