Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
David Moret nel 1999 ha fondato una piccola maison de négoce a Beaune. Nella sua cantina di Beaune vinifica e affina in particolare grandi vini bianchi. Il suo rapporto privilegiato con alcune grandi tenute gli permette di essere selettivo sulla qualità delle uve e di produrre vini di grande purezza aromatica e freschezza, che esprimono tutta la ricchezza del loro terroir. Le quantità sono ridotte e l’invecchiamento effettuato con grande attenzione. I vini vantano una notevole consistenza, ma grazie al carattere dinamico non risultano mai pesanti. I Meursault della proprietà sono molto richiesti dagli appassionati più esperti.
Questo Rully di David Moret è un vino sublime, che grazie all’invecchiamento perfettamente integrato può essere degustato da giovane. Al naso esprime sentori di frutti bianchi, mentre al palato è morbido e armonioso.
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Regione: Borgogna
Tenuta: David Moret
Colore: bianco
Denominazione: Rully
Proprietario: David Moret (Domaine)
Temperatura di servizio: 12°