La tenuta Louis-Claude Desvignes, situata a Villié-Morgon, è gestita dal 2002 da Claude-Emmanuelle Desvignes e da suo fratello Louis-Benoît, che rappresentano l’ottava generazione di viticoltori della famiglia. Il vigneto si estende su 13 ettari distribuiti su Douby e la Côte du Py, con vigne di circa 60 anni. Ogni terroir è vinificato separatamente per preservare la tipicità di ognuno e i tempi di maturazione sono lunghi. La tenuta produce ottimi Morgon di terroir e da invecchiamento. Questa tenuta attualmente è senza dubbio una delle migliori del Beaujolais. Maggiori informazioni: Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Desvignes

Il Morgon Javernières è prodotto con uve di vecchie vigne di oltre 60 anni di età ed è fatto invecchiare per 13 mesi in vasche di cemento. Al naso esprime aromi delicati di kirsch e spezie dolci, mentre al palato è ricco e rivela una bella ampiezza, tannini fini e un finale speziato di buona persistenza. È una cuvée che si sposa a meraviglia con i piatti a base di carne di maiale, come l’ossobuco oppure l’andouillette.