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Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine) 2007(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
22
Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situato a Saint-Chinian, il Domaine Canet-Valette è stato creato nel 1992 da Marc Valette. Il vigneto si estende su 20 ettari, su un terroir argilloso-calcareo con esposizione rivolta a sud. Dal 1999 è certificato in agricoltura biologica e utilizza degli invecchiamenti molto lunghi e accurati (tre anni per la cuvée Maghani). La tenuta produce, con lo stesso livello di qualità, sia vini pregiati da invecchiamento, autentici e dal carattere deciso, sia vini conviviali, succosi e d’immediata piacevolezza gustativa. Il viticoltore gestisce la tenuta di famiglia nel solco della grande tradizione del Languedoc.

Informazioni sulla cuvée

Une et Mille Nuits è un vino profondo, elegante e corposo. Il mosto è fatto fermentare (con follatura) per un periodo compreso tra i 70 e 90 giorni. Il vino viene poi lasciato maturare due anni a metà in botti di legno e a metà in demi-muids da 600 litri. Questo vino certificato in agricoltura biologica esprime aromi selvatici di gariga e frutti neri, mentre al palato è concentrato e rivela una struttura molto setosa e ricca, che lo rende ideale per accompagnare un coniglio con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Languedoc

Tenuta: Canet-Valette

Colore: rosso

Vitigni: Cinsault, Carignano, Grenache (Cannonau), Syrah, Mourvèdre (Monastrell)
Abbinamenti cibo-vino: Terrine de lapin, Côte de veau en casserole, Poulet basquaise

Denominazione: Saint-Chinian

Proprietario: Canet-Valette (Domaine)

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine) 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
22
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine) 2007
26/01/202220
30/01/202015

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