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Vacqueyras Azalaïs Le Sang des Cailloux 2000(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
28
Vacqueyras Azalaïs Le Sang des Cailloux
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Fondata nel 1975, la tenuta Sang des Cailloux è stata acquisita nel 1990 da Serge Férigoule, che ha scelto di seguire un’agricoltura sostenibile e di bandire l’utilizzo di diserbanti chimici e di prodotti di sintesi. Nel 2003, il figlio Frédéric entra in azienda supportando il lavoro del padre nella coltivazione di 17 ettari di terreno appartenenti alla denominazione Vacqueyras, situati su un altopiano affacciato sulle splendide Dentelles de Montmirail. Insieme, decidono di ottenere la certificazione biologica, e successivamente quella biodinamica. Il terroir argilloso-calcareo, di colore bruno rossastro e caratterizzato da ciottoli, consente la produzione essenziale di vino rosso. Tuttavia, da qualche anno Serge e il figlio Frédéric si stanno cimentando anche con i bianchi.

Informazioni sulla cuvée

Azalaïs è un Vacqueyras certificato biologico e biodinamico, realizzato con un assemblaggio di grenache, syrah, mourvèdre, cinsault e carignan coltivati in un terroir composto essenzialmente da argilla, calcare e galets roulés. Le uve sono diraspate e vinificate tradizionalmente in vasche di cemento con rimontaggi quotidiani e il vino matura poi per 12 mesi in botti da 450 litri. Il suo colore intenso rivela un vino ricco e potente, con aromi maturi, note di confettura, completati da cenni speziati. Dopo qualche anno d’invecchiamento, si presenta ancora ben strutturato, con tannini presenti ma ben integrati. Il suo finale, lungo e piacevole, dona un perfetto equilibrio al vino.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Le Sang des Cailloux

Colore: rosso

Vitigni: Cinsault, Mourvèdre (Monastrell), Syrah, Grenache (Cannonau)
Abbinamenti cibo-vino: : Pélardon des Cévennes, Filet mignon de porc aux cèpes, Joue du boeuf braisée

Denominazione: Vacqueyras

Proprietario: Le Sang des Cailloux

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Vacqueyras Azalaïs Le Sang des Cailloux 2000
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2000
28
Storico delle aggiudicazioni: Vacqueyras Azalaïs Le Sang des Cailloux 2000
15/04/202149
04/01/201922
04/01/201921
04/01/201922
04/01/201926
04/01/201922

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