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Crozes-Hermitage Yann Chave
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta Yann Chave si trova nel comune di Mercurol e si estende su una superficie di 18 ettari, all’interno delle denominazioni Crozes-Hermitage e Hermitage. I genitori di Yann Chave desideravano allontanare il figlio dall’ambiente contadino spingendolo verso studi specialistici, ma nel 1996 egli tornò nella tenuta di famiglia, abbandonando una carriera nel settore bancario per rincorrere la sua passione per il vino. In seguito ad un avvelenamento causato da un insetticida, Yann cercò un approccio alternativo, impegnandosi nell’agricoltura biologica a partire dagli anni 2000. L’azienda ha ottenuto la certificazione nel 2007. I vini hanno raggiunto un livello elevato e rivelano una grande personalità rispecchiando il terroir, in particolare quelli provenienti dall’unico ettaro piantato sulla leggendaria collina dell’Hermitage.

Informazioni sulla cuvée

Questo Crozes-Hermitage è un assemblaggio di vigne coltivate in tre zone dalla forte identità del terroir della denominazione: La Roche de Glun, Mercurol e Pont de l'Isère. Durante la vinificazione si preferiscono i rimontaggi alle follature, in modo da favorire un’estrazione più dolce. Dopo la svinatura, i vini riposano in vasca per 10 mesi, per preservare gli aromi fruttati. Nel calice si presenta di colore violaceo, con aromi molto tipici della syrah giovane, in particolare frutti di bosco e ribes nero. L'attacco al palato è schietto, con note di frutti rossi e cenni speziati, che accompagnano a un finale lungo.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Yann Chave

Colore: rosso

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Côtelettes d’'agneau, Grives aux raisins, Rognons de veau

Denominazione: Crozes-Hermitage

Proprietario: Yann Chave

Superficie: 18 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Crozes-Hermitage Yann Chave 2019
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2019
25
Storico delle aggiudicazioni: Crozes-Hermitage Yann Chave 2019
13/04/202325

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