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Condrieu La Combe de Malleval Stéphane Ogier 2020(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
43
Condrieu La Combe de Malleval Stéphane Ogier
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situata sulle colline di Ampuis, la tenuta è in mano alla stessa famiglia da ben 7 generazioni. È stata dunque una decisione naturale quella di Stéphane Ogier di succedere al padre Michel, nel 1997. Dalla sua prima esperienza in Borgogna ebbe l’idea di arare i diversi terroir, grazie a selezioni parcellari, per fare in modo che esprimessero la propria quintessenza. Parallelamente a ciò, il viticoltore è alla ricerca costante di raffinatezza ed eleganza. Oggi le vigne occupano una superficie di 27 ettari su un terreno di scisti e granito. L’agricoltura è sostenibile. Due distinti terroir coesistono l’uno accanto all’altro, la Côte Brune e la Côte Blonde, entrambi marcati da un clima relativamente freddo. Dal 2015, la tenuta ha inaugurato una cantina ultramoderna per essere sempre all’avanguardia in termini di vinificazione e ovviamente di invecchiamento, con circa 600 barrique. I vini di Stéphane Ogier rientrano perciò a pieno titolo nell’élite dei più grandi. La tenuta porta avanti la ricerca dell’eccellenza grazie al suo appassionato, ambizioso, talentuoso e creativo proprietario.

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Informazioni sulla cuvée

Le uve di viognier alla base di questo Condrieu, provengono da parcelle caratterizzate da suoli di granito che si estendono su 3 ettari. Le vigne hanno in media 25 anni e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Sono vendemmiate a mano con una rigorosa selezione sia in vigna che su un tavolo di cernita al momento dell'ingresso in cantina. Dopo una pressatura diretta, la fermentazione avviene in grandi botti di rovere (350 litri e botti di altre dimensioni) grazie ai lieviti indigeni. Il vino viene affinato per 8 mesi sulle sue fecce fini, il che gli conferisce ulteriore corpo e morbidezza.
È estremamente aromatico e presenta note di albicocca, pesca, agrumi, miele e vaniglia. Al palato non è da meno e si presenta altrettanto generoso. Soave e particolarmente ricco, è bilanciato da un'acidità che gli conferisce un finale persistente e un buon potenziale d'invecchiamento (5-8 anni). Questo vino generoso è ottimo servito a tavola, a 12°C, con piatti saporiti come quenelle di luccio, pollame in salsa o un formaggio Saint-Marcellin.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Stéphane Ogier

Colore: bianco

Vitigni: Viognier
Abbinamenti cibo-vino: : Quenelles de brochet, Volaille en sauce crémée, Saint-Marcellin

Denominazione: Condrieu

Proprietario: Stéphane Ogier

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Condrieu La Combe de Malleval Stéphane Ogier 2020
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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Storico delle aggiudicazioni: Condrieu La Combe de Malleval Stéphane Ogier 2020
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