Nervi è la più antica azienda vinicola ancora in attività a Gattinara, un paese situato nel nord del Piemonte. I terreni vulcanici conferiscono una finezza incomparabile al nebbiolo (chiamato "spanna" nella regione). Il clima temperato di queste belle colline - protette dai venti del nord dal massiccio del Monte Rosa e dal calore estivo grazie a una discreta altitudine - esalta gli aromi del vino. Con i suoi 24 ettari di vigneti perfettamente dislocati, oggi la tenuta Nervi produce indubbiamente uno dei migliori vini d'Italia.

La cuvée Valferana è il frutto di vigne situate a 320 metri di altitudine. Il vino invecchia per almeno 40 mesi, presenta un colore piuttosto chiaro, una buona mineralità e una bella ampiezza. Un vino incredibilmente fine ed elegante.