Das Weingut Nervi ist das älteste noch in Betrieb stehende im Dorf Gattinara, im Norden des Piemont. Die vulkanischen Böden verleihen dem Nebbiolo (in der Region „Spanna“ genannt) eine beispiellose Finesse. Das moderate Klima auf diesen bezaubernden Weinbergen, die durch das Monte-Rosa-Massiv gegen Nordwinde und dank der günstigen Höhenlage gegen die Sommerhitze geschützt, lässt die Weinaromen sich hervorragend entfalten. Auch wenn Nervi nicht die renommierteste Domaine ist, so produziert sie doch einige der besten Weine in ganz Italien auf ihren 24 Hektar Rebfläche in perfekter Lage.

Der Valferana stammt von Rebstöcken, die in 320 Metern Höhe gedeihen. Der Wein wird mindestens 40 Monate lang ausgebaut. Er bietet neben einer ganz klaren Farbe eine schöne Mineralität, aber auch schöne Fülle. Ein außerordentlich feiner und eleganter Wein.