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Barbaresco Riserva Sottimano
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Rino Sottimano ha acquistato la proprietà nel 1975 per poi essere affiancato da suo figlio Andrea nel 1994. Il viticoltore attribuisce grande importanza al lavoro nella vigna e al rispetto dei diversi terroir, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Associando pratiche tradizionali a processi moderni, l’azienda fa invecchiare i vini in botte usando il 20% di botti nuove e seguendo il metodo borgognone; non vengono utilizzate le grandi botti perché non rispecchiano la mentalità della proprietà. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica.

Informazioni sulla cuvée

In assoluto la migliore cuvée della tenuta, prodotta solo nelle migliori annate. Le vigne hanno un’età media di 60 anni e offrono un vino complesso con note aromatiche di menta e liquirizia. Al palato rivela una bella struttura tannica che gli conferisce un enorme potenziale di invecchiamento.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Italia - Piemonte

Tenuta: Sottimano

Colore: rosso

Produzione: 25 bottiglie

Vitigni: Nebbiolo
Abbinamenti cibo-vino: : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton

Denominazione: Barbaresco

Proprietario: Sottimano

Superficie: 13 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Barbaresco Riserva Sottimano 2004
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2004
100
100
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
100
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Barbaresco Riserva Sottimano 2004
17/10/2024100
05/07/202388
06/04/202293
13/01/202190
13/01/202192
28/06/201772
29/04/201572

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