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VDP de la Sainte-Baume L'Antidote Les Terres Promises 2013(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
16
    VDP de la Sainte-Baume L'Antidote Les Terres Promises
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Dal 2004, Jean Christophe Comor produce vini biologici certificati, frutto di un lavoro immane, fatto di giorni passati a sradicare, ripulire e tagliare alberi per ripiantare le viti! Questo parigino, professore di Scienze politiche, in pochi anni è riuscito a vincere la sua scommessa e realizza vini di carattere, solari, eleganti e complessi, con uno stile che si affina sempre di più con passare delle annate. Una cantina da tenere d'occhio.

    Informazioni sulla cuvée

    L'Antidote è stato il primo vino prodotto da Jean-Christophe Comor ed è stato concepito per essere il più naturale possibile. Le uve carignan sono vendemmiate a mano, pigiate con i piedi, vinificate senza collaggio, filtrazione o uso di solfiti, utilizzando solo i lieviti indigeni. Inoltre, sono sottoposte a una macerazione semi-carbonica per 3 settimane. Questo Vin de Pays monovitigno, è davvero sorprendente. Infatti, il carignan è noto per essere rustico e forte, ma in questa cuvée rivela una delicatezza infinita, aromi fruttati e tannini eleganti e armoniosi.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Provenza

    Tenuta: Les Terres Promises

    Colore: rosso

    Vitigni: Carignano
    Abbinamenti cibo-vino: Epaule d agneau braisée, Poulet au cumin, Gigot des Alpilles au confit d ail

    Denominazione: VDP de la Sainte-Baume

    Proprietario: Les Terres Promises

    Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 15°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: VDP de la Sainte-Baume L'Antidote Les Terres Promises 2013
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2013
    16
    Storico delle aggiudicazioni: VDP de la Sainte-Baume L'Antidote Les Terres Promises 2013
    06/01/201510

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