Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine de la Ferté, a Givry, appartiene alla famiglia Devillard, che è anche proprietaria di Château de Chamirey e Domaine des Perdrix. Il vigneto è molto piccolo, comprende meno di 3 ettari, uno dei quali è un Premier Cru (la Servoisine). Le vigne hanno circa 35 anni.
Questa cuvée generica proviene da una parcella situata a nord della denominazione e costituita da terreni di argilla e calcare. Invecchiata 15 mesi in botti di rovere (20% di legno nuovo), evoca al naso aromi di frutti rossi (fragola, lampone), mentre al palato si distingue per la finezza dei suoi tannini. Questo vino accompagna molto bene delle carni grigliate.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Borgogna
Tenuta: Domaine de la Ferté
Colore: rosso
Denominazione: Givry
Proprietario: Domaine de la Ferté
Temperatura di servizio: 16°