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Bandol Château Pradeaux Famille Portalis 2011(rosé)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
34
Bandol Château Pradeaux Famille Portalis
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Le origini storiche di Château Pradeaux risalgono al 1752 quando Jean-Marie-Etienne Portalis, avvocato e co-redattore del Codice Civile, acquistò la proprietà. Dopo nove generazioni, Etienne Portalis continua a portare avanti la tradizione di famiglia in sintonia con i nostri tempi. La tenuta è gestita in regime di agricoltura biologica certificata dalla vendemmia 2023 ed è impegnata in un lavoro di recupero di antichi vitigni autoctoni, che potrebbero resistere agli effetti del riscaldamento globale. Vero punto di riferimento per tutta la Provenza e in particolare per l’area di Bandol, Château Pradeaux valorizza soprattutto le qualità del mourvèdre, il vitigno di punta della tenuta, che è coltivato su una superficie pari al 75% dei 22 ettari del vigneto. Originario della Spagna, si dice doni i migliori risultati con “i piedi nell'acqua e la testa al sole”. I terreni della tenuta sono prevalentemente di matrice argillosa-calcarea e garantiscono alla vigna un'eccezionale riserva idrica durante i periodi più caldi dell’estate. I rosé, sono connotati da uno stile inconfondibile, hanno una bella tessitura e in alcune annate anche una certa vinosità. I rossi, dal canto loro, hanno una struttura densa, un colore intenso e un potenziale d’invecchiamento di diversi decenni.

Informazioni sulla cuvée

I grappoli di cinsault e mourvèdre che compongono questo celebre Bandol crescono su un terroir argilloso-calcareo. La lavorazione delle vigne è sempre stata fatta nel pieno rispetto dell’ambiente, e attualmente la tenuta sta convertendo la produzione all’agricoltura biologica. Le vendemmie sono manuali e nella fermentazione sono utilizzati esclusivamente i lieviti indigeni. Le uve sono sottoposte a pressatura diretta e il vino viene lasciato affinare sui lieviti per conferirgli una certa complessità sia a livello degli aromi che a livello della struttura. Questo rosé è un vero vino gastronomico: presenta un aspetto rosa salmone e il bouquet oscilla tra gli aromi di fiori bianchi, spezie e frutta fresca. Al palato si distingue subito per il carattere vinoso e iodato, degno dei migliori rosé della Provenza. Questo vino può essere tranquillamente conservato qualche anno prima di essere degustato. Non limitatelo a semplice aperitivo: saprà valorizzare i vostri migliori piatti di pesce e di carne.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Provenza

Tenuta: Château Pradeaux

Colore: rosé

Produzione: 50000

Vitigni: Cinsault, Mourvèdre (Monastrell)
Abbinamenti cibo-vino: : Terrine de Saint-Jacques, Gravelax de saumon, Verrines de la mer

Denominazione: Bandol

Proprietario: Famille Portalis

Superficie: 22 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 10°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bandol Château Pradeaux Famille Portalis 2011
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Quotazione attuale dell’annata 2011
34
Storico delle aggiudicazioni: Bandol Château Pradeaux Famille Portalis 2011
10/05/201719
15/07/201619

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