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Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 2012(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
56
Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Nel cuore di Chablis, il Domaine Louis Michel et Fils è uno dei più antichi della denominazione e soprattutto uno dei più costanti. La proprietà, appartenente alla famiglia dal 1850, include oggi circa 25 ettari di vigne piantate su un territorio collinare. Il successo della tenuta è senza dubbio iniziato quando si è deciso di non lasciar riposare più i vini in botte. Da quel momento, la proprietà ha iniziato a produrre vini senza note boisé, limpidi, puri e precisi. Jean-Loup e Guillaume, alla guida della proprietà, sono convinti che l’agricoltura sostenibile incoraggi l’espressione di questo terroir eccezionale. I viticoltori intervengono il meno possibile durante la vinificazione e l’invecchiamento. Il rispetto del prodotto e i tempi estesi della produzione sono ricompensati da vini che possono invecchiare per 10 o anche 20 anni.

Informazioni sulla cuvée

Il vigneto da cui proviene il Grand Cru Vaudésir si trova in un punto particolare della Borgogna, dove le forti pendenze e le curve delle sue colline ricordano i teatri dell’Antichità. Le vigne, separate da un sentiero che segue il fianco dei pendii, hanno una doppia esposizione: a sud nella parte settentrionale e a sud-ovest nella parte meridionale. Le vigne della parcella del Domaine Louis Michel sono state piantate tra il 1955 e il 1968. Come per gli altri Chablis di questa tenuta, il vino viene vinificato e lasciato maturare in vasche per almeno 16 mesi. Vaudésir è un Grand Cru di straordinaria eleganza. La sostanza densa, matura e armonica si conclude su una nota salina e minerale e si affinerà con eleganza con il passare degli anni.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Louis Michel et Fils

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Calamars à larmoricaine, Tajine de poulet, Curry de lotte

Denominazione: Chablis

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Louis Michel et Fils

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 2012
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2012
56
56
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
56
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 2012
25/09/202456
05/04/202363
05/04/202359

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