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Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta Hudelot-Noëllat è stata creata su iniziativa del vignaiolo Alain Hudelot. Quest'ultimo ha trasmesso la proprietà a suo nipote Charles Van Caneyt quando era ancora molto giovane e aveva appena terminato gli studi. Nulla gli ha impedito di elevare questa tenuta ai vertici dei suoi pari regionali... Pur mantenendo una lodevole discrezione. Il suo sapiente lavoro si distingue per un trattamento dei terreni, che induce le vigne ad attingere nella profondità del suolo i nutrimenti necessari e che favorisce la vita microbica. Le rese sono controllate e tenute basse per portare i grappoli a piena maturità. In cantina le uve sono lavorate il minimo indispensabile, in modo da lasciare che i vini si esprimano con profili delicati. I vini, infatti, sono caratterizzati da una notevole finezza, da un ingresso al palato vellutato e da un bel bouquet aromatico. Sono molto piacevoli da degustare giovani, ma anche dopo un buon periodo d’affinamento in bottiglia. Una scoperta da fare e da condividere con generosità.

Informazioni sulla cuvée

Le uve sono raccolte, selezionate manualmente e diraspate all’80%; il mosto è fatto fermentare tramite l’azione dei lieviti indigeni. Durante questa fase si effettua una follatura regolare, per conservare la struttura del vino. Il vino, né chiarificato né filtrato, è lasciato maturare per 16 mesi in botti di rovere nuove al 50%. Il risultato è un vino con un colore intenso e riflessi brillanti, che esprime al naso un gradevole bouquet di fiori primaverili e frutti rossi, con qualche nota mentolata e speziata. Al palato la struttura è corposa ma resta elegante e regala un magnifico finale persistente. Decisamente un vino da invecchiamento.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Hudelot-Noëllat

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Magret de canard à la framboise, Côte de bœuf saignante, Saucisse de morteau et jardinière de légumes

Denominazione: Clos de Vougeot

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Hudelot-Noëllat

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat 2013
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2013
159
Storico delle aggiudicazioni: Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat 2013
10/10/201897
10/10/2018103
30/11/201697
30/11/201678

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