Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La storia di questa tenuta risale all’epoca medievale, più precisamente al 1204, anno in cui fu fortificata dai fiorentini. Oggi ritroviamo le tracce delle fortificazioni, in particolare nelle cantine riservate all'invecchiamento dei vini. La proprietà è passata alla famiglia Martini di Cigala nel 1914. Oggi è gestita dagli eredi e soci Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro e Luca, che hanno ottenuto la certificazione di agricoltura biologica per la tenuta.
La tenuta raccoglie tardi le uve per ottenere un buon livello di maturità. Il talento di un grande vinificatore risiede nella capacità di ottenere un vino equilibrato al limite della sovramaturazione, ed è esattamente ciò che è riuscito a fare Luca Martini di Cigala. Questo Chianti è un vino strutturato e potente, ma realizzato alla perfezione. Acquisterà maggior finezza dopo 4-5 di invecchiamento.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Italia - Toscana
Tenuta: San Giusto A Rentennano
Colore: rosso
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Proprietario: Famille Martini di Cigala
Superficie: 3 ettari
Temperatura di servizio: 16°