Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Lontano dalle tante produzioni di carattere tipicamente territoriale - e comunque qualitative - che abbondano in Italia, Tignanello è l'archetipo del grande vino toscano, fruttato ed elegante, che ha conquistato raffinati estimatori in tutto il mondo. Insieme a Ornellaia e a Sassicaia, appartiene all'élite dei supertuscan, vini realizzati soprattutto con vitigni francesi, un’iniziativa che, all'inizio degli anni '60, ha inaugurato una nuova gamma di grandi vini italiani. È la prestigiosa tenuta Antinori, creata nel 1895, che ha dato i natali al vino Tignanello, prodotto per la prima volta nell’annata 1970. Quando quattro anni dopo (1974) Antinori commercializza il suo vino e Sassicaia a livello nazionale, le due etichette non riescono ad affascinare gli appassionati. Il titolare decide quindi di lanciare i due vini sul mercato internazionale, dove riscuotono, invece, un successo assolutamente strepitoso. Ottenuto principalmente dal vitigno sangiovese, il Tignanello completa il suo assemblaggio con una quota significativa di cabernet e matura per 14 mesi in piccole botti di rovere francese, l'altra grande novità importata negli anni '60.
Intenso e dal colore profondo, questo Chianti esprime una forte personalità. È potente, sostenuto da tannini eleganti e impreziosito da un affinamento armonioso. Si tratta di un grande vino da invecchiamento che si consiglia di conservare in cantina per almeno una decina d'anni in modo che possa esprimere al meglio tutta la sua complessità. Questa cuvée svolge la malolattica in botti di rovere ungheresi nuove da 225 o 300 litri. L'invecchiamento avviene poi sempre in botti di rovere per 14 mesi e si affina per 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
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Regione: Italia - Toscana
Tenuta: Antinori
Colore: rosso
Denominazione: Chianti Classico
Classificazione: DOCG
Proprietario: Marchesi Antinori
Temperatura di servizio: 16°