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Côtes du Roussillon Les Calcinaires Gauby (Domaine) 2012(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
18
    Côtes du Roussillon Les Calcinaires Gauby (Domaine)
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Ci troviamo di fronte ad una delle mitiche tenute del Roussillon. Situato a 20 km da Perpignan, nel mezzo di un’ampia distesa di prati, macchia mediterranea e foreste, il vigneto di 44 ettari gode di una posizione geografica e climatica privilegiata, dove la frescura data dall’altitudine (tra 150 e 300 metri) stempera il calore dei giorni estivi. Inoltre, i luoghi ben preservati e ancora selvaggi offrono un paesaggio magnifico. I terreni di scisto, argilla e marna consentono alle radici di attingere in profondità, il che conferisce ulteriore complessità ai vini. I terroir dominano il mare a est, e le vigne crescono su calcari sedimentari a nord e su terreni di scisto a sud, sovrapposti in strati verticali.
    Assolutamente rispettosi del loro ambiente, Gérard Gauby e il figlio Lionel hanno bandito da tempo i trattamenti chimici, a cominciare dai diserbanti e dagli insetticidi, privilegiando miscele “fatte in casa” come gli oli essenziali o il compost. I loro vini puntano ad una ricerca dell’eleganza e della freschezza, e il cammino intrapreso finora sembra condurre in tale direzione.

    Informazioni sulla cuvée

    Questa cuvée invecchia per circa dieci mesi, per il 20% in barrique e per l’80% in grandi botti di legno. Non è soggetta a chiarifica né a filtrazione. Al naso esprime aromi intensi di frutti neri (mora, mirtillo) e di spezie dolci (liquirizia, rosmarino). Al palato risulta molto fruttata, con tannini setosi, una struttura leggera e una punta di freschezza. Il finale persistente con delicate note di pepe e la struttura corposa renderanno questo vino perfetto in abbinamento a carni bianche o carni rosse alla griglia.

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    Regione: Roussillon

    Tenuta: Gauby

    Colore: rosso

    Vitigni: Carignano, Grenache (Cannonau), Mourvèdre (Monastrell), Syrah
    Abbinamenti cibo-vino: Terrines de gibier, Boudin noir, Côtelettes d'agneau aux épices

    Denominazione: Côtes du Roussillon

    Proprietario: Gauby (Domaine)

    Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 15°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Côtes du Roussillon Les Calcinaires Gauby (Domaine) 2012
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2012
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    Storico delle aggiudicazioni: Côtes du Roussillon Les Calcinaires Gauby (Domaine) 2012
    01/02/202318

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