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Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine) 2007(bianco dolce)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
137
Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta Zind Humbrecht nasce nel 1959 dalla fusione delle aziende vinicole della famiglia Humbrecht (di Gueberschwihr) e della famiglia Zind (di Wintzenheim). Fin dalla guerra dei Trent'anni (1620), quella degli Humbrecht è un’antica famiglia di viticoltori. La tenuta si estende su 40 ettari ed è gestita secondo i principi della biodinamica. Zind Humbrecht è una delle maison più rinomate dell’Alsazia. Léonard Humbrecht ha scommesso sulla qualità (piuttosto che la quantità) valorizzando splendidi terroir che erano stati trascurati in quanto troppo difficili da lavorare, come il Rangen a Thann.
Olivier Humbrecht, il primo Master of Wine francese, e suo padre si interessano ormai solo a terroir d’eccezione. Il perfezionismo, unito al grande virtuosismo tecnico, permette loro di produrre vini incredibilmente densi e complessi, tra i migliori bianchi del mondo, rispettando sempre le tipicità dei vitigni e del terroir. Quanto ai vitigni, nelle cuvée ce ne sono almeno 7: riesling (33%), pinot gris (28%), gewurztraminer (28%) e, in proporzioni minori, pinot blanc (3%), chardonnay (2%), auxerrois (3%) e muscat blanc à petits grains (3%).

Informazioni sulla cuvée

Questo piccolo cru di 1,3 ettari si trova ai piedi della collina di Brand e gode di tutte le condizioni necessarie per lo sviluppo della muffa nobile. Il Jebsal è l’unico terroir della tenuta in cui le uve vengono sottoposte a cernita da parte della famiglia Humbrecht, allo scopo di produrre una Sélections de Grains Nobles oltre a questa cuvée Vendanges Tardives. Il colore giallo pallido in gioventù evolve poi verso l’oro con il passare degli anni. Al naso, questi vini esprimono una grande delicatezza, mentre il palato lascia spazio a sottili note di fiori bianchi (giglio) e ad un’eccellente mineralità (argilla bagnata). Dall’impatto iniziale sino alla fine, la rotondità rappresenta una consuetudine e l’effetto della Botrytis è piuttosto leggero. Una presenza tannica nel finale garantisce a questo vino un buon potenziale di invecchiamento.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Alsazia

Tenuta: Zind-Humbrecht

Colore: bianco dolce

Vitigni: Pinot Gris (Pinot Grigio)
Abbinamenti cibo-vino: : Foie gras poêlé aux épices, Canard à lorange, Tarte fine mangues et citron vert

Denominazione: Alsace Pinot Gris

Proprietario: Zind-Humbrecht (Domaine)

Superficie: 1 ettaro

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine) 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
137
Storico delle aggiudicazioni: Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Vendanges Tardives Zind-Humbrecht (Domaine) 2007
31/01/201163

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