Il Domaine de La Mordorée (la tonalità mordorè fa riferimento al colore della beccaccia, simbolo della tenuta) è stato fondato nel 1986. Il proprietario Francis Delorme lasciò il suo lavoro per dedicarsi completamente alla vigna e al vino insieme a suo figlio Christophe. Quest’ultimo si è mostrato da subito estremamente esigente, sia per la coltivazione delle vigne che per il lavoro in cantina. Rapidamente è stato considerato uno dei grandi viticoltori della nuova generazione del Rodano Meridionale, grazie al suo stile “moderno”, che predilige la potenza e la concentrazione.
La gamma offerta dalla proprietà è molto vasta e include vini sia rossi che bianchi provenienti dalle denominazioni Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Condrieu. Il vigneto si estende su 60 ettari, che comprendono 40 parcelle diverse distribuite su 8 comuni. Oggi la tenuta possiede una certificazione in biodinamica e può essere fiera dell’ecosistema che è riuscita a ricreare intorno alle vigne. Al fianco di Christophe è arrivato anche suo fratello Francis alla fine degli anni ’90. Dopo la morte improvvisa di Christophe, sua moglie Madeleine e sua figlia Ambre hanno preso le redini dell’attività, portando un vento di cambiamento in questa straordinaria tenuta.

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La Plume du Peintre è il vino di punta del Domaine de la Mordorée, prodotto in piccole quantità, con rese molto basse (15hl/ha). La prima annata risale al 2003. A partire da vecchie vigne di grenache, syrah e mourvèdre, divise in parti uguali, la cuvée è stata prodotta con grande cura: raccolta manuale, lunga macerazione, fermentazione di 30 giorni e infine un invecchiamento in botti di rovere. Questo vino opulento è caratterizzato da note di frutti rossi e neri, moka, cuoio, caffè e tartufo, con una notevole ampiezza e una persistenza impressionante. È un grande vino da invecchiamento che può risposare in cantina anche per 30 anni.