Das Weingut La Mordorée (der Name verweist auf das goldbraune Federkleid des Wappentiers, der Waldschnepfe) wurde 1986 gegründet, nachdem Francis Delorme seinen ursprünglichen Beruf aufgegeben hatte, um sich gemeinsam mit seinem Sohn Christophe voll und ganz dem Weinbau zu widmen. Christophe lässt schon bald seine sehr hohen Ansprüche an Qualitätsarbeit erkennen, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Innerhalb kurzer Zeit wird er als einer der großen Winzer der neuen Generation im südlichen Rhone-Tal bekannt, der einen eher „modernen“ Stil pflegt und kräftige und konzentrierte Weine bevorzugt.
Das Sortiment ist sehr umfangreich und umfasst Rot- und Weißweine aus den Appellationen Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Condrieu. Der Weinberg hat eine Fläche von 60 Hektar, die auf 40 verschiedene Parzellen in acht Gemeinden verteilt sind. Mittlerweile ist es biodynamisch zertifiziert und kann zudem mit Stolz behaupten, ein ganzes Ökosystem rund um seine Reben geschaffen zu haben. Ende der 90er Jahre kam Christophes Bruder Francis zur Unterstützung auf das Gut. Nach dessen tragischem Tod übernahme seine Frau Madeleine und seine Tochter Ambre die Leitung und ermöglichen diesem mythischen Weingut neue Höhenflüge.

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La Plume du Peintre des Weinguts La Mordorée liegt an der Spitze der Weine dieser Domaine, entstand aus geringen Erträgen (15 hl/ ha) und wurde in geringer Stückzahl hergestellt. Der erste seiner Jahrgänge geht auf 2003 zurück. Er stammt von ehrwürdigen Rebstöcken und wurde zu gleichen Teilen aus Grenache, Syrah und Mourvèdre erzeugt. Er wurde mit großer Sorgfalt behandelt: Manuelle Weinlese, lange Mazeration, gefolgt von 30-tägiger Fermentation und schließlich Ausbau in Eichenfässern. Dieser opulente Wein, mit seinen Noten von roten und schwarzen Früchten, sowie Mokka, Leder, Kaffee und Trüffel, zeigt eine beachtliche Fülle und eine beeindruckende Länge. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, von durchschnittlich 30 Jahren.