Caricamento

Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Laroche
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Boillot possiede delle vigne a Volnay dal 1850. Un secolo dopo, Lucien Boillot acquisì delle vigne a Gevrey-Chambertin, dove decise di fondare la sua tenuta. È il figlio Pierre a gestire oggi la tenuta. Possiede diverse parcelle nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune su numerosi terroir, caratteristica piuttosto rara per una proprietà di piccole dimensioni. Le vigne hanno un’età media importante di quasi 55 anni, questo spiega la complessità di tutte le cuvée della tenuta. Le uve vengono interamente diraspate. I trattamenti sono ridotti al minimo e i processi di vinificazione prevedono il minor intervento possibile, l’uso di lieviti indigeni e l’invecchiamento con il 30% di botti nuove. Una proprietà da scoprire.

Informazioni sulla cuvée

Lo Chablis Grand Cru Les Clos del Domaine Laroche è molto potente, un grande vino da invecchiamento sostenuto da un’intensa acidità. Nel corso degli anni, acquisisce un inconfondibile bouquet di pietra focaia e polvere da sparo.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Laroche

Colore: bianco

Produzione: 36000 bottiglie

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Rognons de veau grillé, Turbot grillé, Homard

Denominazione: Chablis

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Domaine Laroche

Superficie: 6 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Laroche 2003
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2003
122
Storico delle aggiudicazioni: Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Laroche 2003
19/02/200940

Possiedi un vino identico?