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Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Charles Baudelaire e Lord Byron sono stati tra gli ambasciatori più noti e appassionati di questo vino, che oggi è uno dei Cru Bourgeois più emblematici del Médoc. Il vigneto, la cui età media è di 30 anni, è impiantato sulle migliori parcelle dell’altura di Grand Poujeaux, che presenta un terreno profondo e ghiaioso. La vendemmia viene effettuata manualmente e la vinificazione avviene in tini termoregolati in acciaio inox e cemento. I vini invecchiano poi per 12-14 mesi secondo il metodo tradizionale, in botti di rovere rinnovate per il 40% ogni anno. Il collaggio è realizzato con l’albume d’uovo prima dell’imbottigliamento, che avviene nella tenuta. Lo château non fu incluso nella classificazione del 1855 perché la proprietaria dell’epoca, Madame Castaing, stava ancora mettendo in piedi la tenuta, che aveva ricevuto in eredità. Più tardi, nel 1932, Chasse Spleen fu classificato Grand Cru Bourgeois Exceptionnel. Il riconoscimento è stato confermato durante la revisione della classificazione, che ha avuto luogo a giugno del 2003. Nelle grandi annate, Chasse Spleen può competere senza problemi con i migliori Cru Classé del Médoc.

Informazioni sulla cuvée

Questo vino proviene da vigne giovani delle parcelle dello Château Chasse Spleen, situate nella denominazione Haut Médoc. Le etichette antecedenti al 2000 riportavano il nome di Ermitage de Chasse Spleen. All’avvento del nuovo millennio, il vino è stato ribattezzato Héritage de Chasse Spleen. Il vantaggio di questa cuvée è che può essere consumata prima del suo fratello maggiore.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Bordeaux

Tenuta: Château Chasse Spleen

Colore: rosso

Vitigni: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Abbinamenti cibo-vino: : Contre-filet de boeuf aux pleurotes, Magret de canard au poivre vert, Carré d agneau rôti

Denominazione: Haut Médoc

Proprietario: SA du Château Chasse Spleen

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 1989
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1989
41
Storico delle aggiudicazioni: Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 1989
13/04/202316
30/04/202038
09/05/201930
14/06/201826
04/05/201524
05/02/201317
05/02/201317
28/02/201237
06/04/201019
25/11/200327

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