Vini in vendita: Jean Ginglinger
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Jean Ginglinger
Con una cura maniacale per le sue vigne, e costantemente impegnato a migliorare e arricchire il terreno, questo appassionato viticoltore ci porta alla scoperta della sua tenuta alsaziana. I vini, biodinamici e naturali, si distinguono per la finezza e la grande freschezza, e seducono sempre più appassionati.
Jean Ginglinger, vero amante della terra e del mestiere della vigna, discende da una famiglia di viticoltori dal 1610. Rileva la proprietà familiare dalle mani del padre Jean-Louis nel 1999, dopo aver analizzato in dettaglio le questioni legate alla biodinamica e alla biologia nel corso dei suoi studi e tirocini. La tenuta è quindi una vera e propria pioniera del metodo biodinamico, che è stato adottato a partire da 1997. Oggi continua senza sosta ad implementare nuovi metodi, con l’obiettivo di rafforzare la vitalità del terreno e della vigna e di migliorare nel lungo termine la qualità dei vini. Dal 2012, tutti i vini della tenuta sono naturali.
Situata a Pfaffenheim, a sud di Colmar, la tenuta vanta 5,5 ettari di vigne con un’incredibile ricchezza di terreni, composti in parte da calcare, in parte da calcare e arenaria e in parte da limo calcareo. La gamma di vini della tenuta è quindi notevole e propone cuvée frizzanti, vini bianchi secchi, orange wine ecc... In vigna l’aratura avviene a cavallo. In cantina la vinificazione è naturale, realizzata con il minimo intervento e soprattutto non prevede l’aggiunta di solforosa. I vini sono prevalentemente secchi e apprezzati per la loro bella acidità. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Jean Ginglinger
Spiacenti,
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- Pinot Noir Sandstein Ginglinger 201921€
- Riesling Ginglinger 201916€
- Riesling Ginglinger 201815€
- Pinot blanc Glouglou Ginglinger 201812€
- Riesling Lerchenberg Ginglinger 201816€
- Pinot Noir Sandstein Ginglinger 201828€
- Pinot Noir Steiner Ginglinger 201826€
- Sylvaner Réserve Ginglinger 201817€
- Gewurztraminer Macération Ginglinger 201821€
- Gewurztraminer Steiner Ginglinger 201626€
- Pinot Gris (Tokay) Steiner Ginglinger 201317€
- Pinot Noir Ginglinger 201324€
- Pinot Noir Steiner Ginglinger 201324€
- Pinot Noir Steiner Ginglinger 201232€
- Pinot Noir Ginglinger 201116€