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Pinot Noir Sandstein Ginglinger 2018(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
28
    Pinot Noir Sandstein Ginglinger
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Jean Ginglinger, vero amante della terra e del mestiere della vigna, discende da una famiglia di viticoltori dal 1610. Rileva la proprietà familiare dalle mani del padre Jean-Louis nel 1999, dopo aver analizzato in dettaglio le questioni legate alla biodinamica e alla biologia nel corso dei suoi studi e tirocini. La tenuta è quindi una vera e propria pioniera del metodo biodinamico, che è stato adottato a partire da 1997. Oggi continua senza sosta ad implementare nuovi metodi, con l’obiettivo di rafforzare la vitalità del terreno e della vigna e di migliorare nel lungo termine la qualità dei vini. Dal 2012, tutti i vini della tenuta sono naturali.
    Situata a Pfaffenheim, a sud di Colmar, la tenuta vanta 5,5 ettari di vigne con un’incredibile ricchezza di terreni, composti in parte da calcare, in parte da calcare e arenaria e in parte da limo calcareo. La gamma di vini della tenuta è quindi notevole e propone cuvée frizzanti, vini bianchi secchi, orange wine ecc... In vigna l’aratura avviene a cavallo. In cantina la vinificazione è naturale, realizzata con il minimo intervento e soprattutto non prevede l’aggiunta di solforosa. I vini sono prevalentemente secchi e apprezzati per la loro bella acidità. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Jean Ginglinger

    Informazioni sulla cuvée

    Questo Pinot Noir è prodotto a partire da un terreno di calcare e arenaria, da cui il suo nome tedesco “sandstein”, ovvero “arenaria”. Le vigne da cui proviene sono tra le più vecchie della tenuta e hanno un’età media di 90 anni. Il vigneto è lavorato in modo biodinamico e per l'aratura si utilizzano i cavalli. Le uve vengono fatte macerare a grappolo intero per 7 settimane. In cantina la vinificazione è naturale, realizzata con il minimo intervento e soprattutto non prevede l’aggiunta di solforosa. È un Pinot Noir naturale e biodinamico, caratterizzato da splendide note di frutti rossi, in particolare di ciliegia.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Alsazia

    Tenuta: Jean Ginglinger

    Colore: rosso

    Vitigni: Pinot Noir

    Denominazione: Pinot Noir

    Proprietario: Ginglinger

    Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 14°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Pinot Noir Sandstein Ginglinger 2018
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2018
    28
    Storico delle aggiudicazioni: Pinot Noir Sandstein Ginglinger 2018
    01/05/202029

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