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Vini in vendita: Guyon

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

Guyon

Una tenuta dell’Hautes Côtes de Nuits ancora accessibile… ma per quanto tempo?

Vosne-Romanée, Échezeaux, Gevrey-Chambertin… il Domaine Jean-Pierre Guyon possiede 8,5 ettari di vigne in alcuni dei terroir più belli della Borgogna. La tenuta è stata creata nel periodo prebellico dal nonno di Jean-Pierre e Michel Guyon, nella più pura tradizione della Borgogna. I due fratelli hanno rilevato la tenuta negli anni '90 e oggi ne conoscono ogni vigna.
In regime di agricoltura biologica da molto tempo, la tenuta è attualmente in conversione biodinamica (nel 2020). La vinificazione con uve a grappolo intero, utilizzata sistematicamente per il pinot noir, indipendentemente dall'annata o dalla cuvée, dona al vino uno stile e una precisione notevoli. L'uso dello zolfo è fatto con grande parsimonia. Se siete amanti della finezza, non perdete l'occasione di degustare uno dei rossi della tenuta. Per quanto riguarda i bianchi, l'azienda lavora ovviamente con lo chardonnay, ma anche con il pinot blanc con cui i fratelli Guyon producono vini vivaci e taglienti, una vera delizia!

2018
13 (Prezzo attuale)
2018
13 (Prezzo attuale)
1996
40 (Prezzo di riserva)
1996
80 (Prezzo di riserva)
1996
80 (Prezzo di riserva)
1996
120 (Prezzo di riserva)
1996
120 (Prezzo di riserva)
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