Vini in vendita: Domaine de FA
Domaine de FA
Il progetto risale al 2014, quando i figli del famoso Alain Graillot, hanno deciso di assicurarsi alcune vigne nel Beaujolais per produrre magnifici Gamay. Una scommessa vinta da questi viticoltori di Crozes-Hermitage.
Se siete degli appassionati dei vini del Rodano, potete certamente affermare che il Domaine de FA non vi è del tutto sconosciuto. Gli otto ettari di vigneto nel Beaujolais, a Saint-Amour e Fleurie, infatti, sono di proprietà di Antoine e Maxime Graillot, figli di Alain Graillot, un nome importante a Crozes-Hermitage. La passione per il gamay e il desiderio di produrre vini dal volto conviviale, fragranti e raffinati, li hanno spinti a intraprendere quest'avventura nel 2014.
Il Domaine de FA - diminutivo di Faye, il lieu-dit dove un'antica stalla è stata trasformata in cantina - è attualmente certificato biologico ed è in fase di certificazione biodinamica. Le vigne sono curate dall’agronomo Sylvain Martel in modo da poter ottenere ottime uve. In cantina, la vinificazione avviene a grappolo intero in grandi vasche di cemento, prima di procedere all'invecchiamento nelle famose grandi botti di rovere austriaco Stockinger.
Le tre cuvée prodotte oggi nella tenuta sono fragranti e gustose, con la struttura che ci si aspetta quando si conoscono già i vini di Crozes-Hermitage della famiglia Graillot. Sono vini equilibrati e contribuiscono alla valorizzazione dei cru del Beaujolais.
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L’OPINIONE DELLA CRITICA…
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Mentre un certo numero di viticoltori del nord del Rodano acquistano nel sud, Antoine e Maxime Graillot, rinomati viticoltori di Crozes-Hermitage, sono andati verso nord. La gamma è dettata da uno stile “naturale” senza eccessi, che rende i vini molto piacevoli.