Vini in vendita: Caroline Morey
Caroline Morey
Discendente dalla famiglia borgognona Jean-Marc Morey, Caroline, figlia di questo nobile viticoltore, ha ereditato sette ettari di parcelle dal padre nel 2014. La nascita della tenuta Caroline Morey, come la proprietaria stessa ama affermare, rappresenta “la nascita di un terzo figlio”. Cresciuta nell’ambiente vinicolo, il suo perfezionismo e l’amore per i dettagli della sua tenuta non sono casuali. Infatti, dalla vigna all’imbottigliamento, passando per la vinificazione e l’invecchiamento, nulla viene lasciato al caso.
In vigna si segue una filosofia di agricoltura sostenibile. Quanto alla vinificazione, essa mira a lasciare al vino il tempo di esprimersi. Non viene praticato il bâtonnage per non rischiare di ossidare prematuramente il fragile vitigno chardonnay. L’invecchiamento è realizzato prevalentemente all’interno di demi-muids. Durante l’evoluzione del vino, quest’ultimo non viene né riscaldato per avviare la fermentazione malolattica (che avviene naturalmente), né filtrato prima dell’imbottigliamento. E proprio nella fase dell’imbottigliamento spiccano due ultimi dettagli degni di nota, ovvero i tappi non trattati e le bottiglie cerate che hanno lo scopo di ottimizzare la conservazione e preservare le qualità naturali del vino.
Le cuvée della tenuta sono di altissimo livello ed esprimono con precisione estrema il terroir, proprio come i premier cru a Chassagne-Montrachet (Les Vergers e Les Chaumées).
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 2020150€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2020269€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 202094€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2020188€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2020188€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 202057€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 202083€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2020200€
- Santenay Caroline Morey 202030€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 2019125€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 2019166€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2019224€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201975€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201976€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2019200€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2019238€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 2019138€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201857€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201878€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 201869€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2018112€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2018112€
- Santenay Le Chainey Caroline Morey 201839€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 2018120€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201861€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2018117€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201841€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 201775€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2017122€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201752€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201763€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2017130€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs-Gains Caroline Morey 201778€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201737€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201798€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2016102€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201646€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2016101€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201652€
- Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Caroline Morey 201668€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2015102€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2015127€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 201594€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 201453€
- Chassagne-Montrachet Le Chêne Caroline Morey 201497€