Champagne | Annata 2004
Un’annata incredibilmente abbondante che ha senza dubbio favorito lo Chardonnay, un vitigno che produce sempre rese elevate. Le cuvée Blanc de Blancs sono state quindi più numerose rispetto agli altri anni. Il Pinot meunier, che ha dato ugualmente risultati soddisfacenti, ha fatto anche parte di ottimi blend. Solo il Pinot noir è stato svantaggiato dalle rese elevate.
Ad agosto 2004, visti i grappoli particolarmente carichi, i produttori temevano che la diluizione potesse minacciare il tasso di acidità dei vini. Tuttavia, lo stato sanitario eccellente delle uve e la selezione estremamente rigorosa effettuata, considerata l’abbondanza della raccolta, hanno garantito un’annata di qualità, anche se non eccezionale.
Notes
Indifferent
