Marsannay Source des Roches Bruno Clair (Domaine) 2020

Presentazione del lotto

Marsannay Source des Roches Bruno Clair (Domaine) 2020

La cuvée

Da quando è stata creata nel 1979 da Bruno Clair, la tenuta omonima persegue l’obiettivo di produrre vini eccellenti rispettando i terreni e lasciando che il terroir si esprima grazie a procedure di vinificazione attente. In quest’ottica la proprietà ha prodotto il Marsannay Blanc Source des Roches.
Le uve di chardonnay hanno beneficiato dell’influenza dei terreni argillosi e calcarei prima di essere vinificate con cura. Per apprezzarne appieno il carattere nobile, lasciate che si ammorbidisca per qualche anno in cantina; dopo un po’ di riposo presenterà un colore dorato chiaro e sprigionerà note aromatiche delicate, minerali, floreali e deliziosamente fruttate. Nonostante il sapore ricco, il palato è vivacizzato da una gradevole acidità equilibrata.
Consigliamo di servire questo vino con del pesce di acqua dolce, dei crostacei, del pollo (una faraona di Cholet alle mele ad esempio) o con altri piatti delicati. La temperatura di servizio ideale è di circa 12 gradi.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,

Caratteristiche specifiche