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Moulin à Vent 4 Terres Domaine Lassarat 2020 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Moulin à Vent 4 Terres Domaine Lassarat 2020 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Moulin à Vent 4 Terres Domaine Lassarat 2020

Frutti neriVino gastronomico
A

13%

0.75L

Intensità

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione

Moulin à Vent 4 Terres Domaine Lassarat 2020

Informazioni sulla tenuta: Domaine Lassarat

Nella famiglia Lassarat la tradizione della viticoltura viene tramandata di padre in figlio. È stato per primo Roger Lassarat, all'età di 22 anni, a installarsi e creare il suo vigneto a Vergisson, al confine con il Beaujolais, tra Roche du Vergisson e Roche de Solutré. Il figlio Pierre Henri ha seguito rapidamente le sue orme: a 14 anni sostituiva già il padre nella presentazione dei vini. Insieme producono 80.000 bottiglie all'anno suddivise in 13 cuvée, tutte provenienti da quattro diverse denominazioni: Macon-Vergisson, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé e Moulin à vent. Nonostante la tenuta si estenda su 11 ettari, la proprietà è frammentata in molte parcelle, in modo da rispettare le caratteristiche specifiche dei vari terroir e consentire loro di esprimersi nel vino. Tutti i vigneti sono vendemmiati manualmente. In cantina, le uve vengono pressate delicatamente e in seguito il vino matura in botti di rovere francese. Le fermentazioni si svolgono con utilizzo di soli lieviti indigeni per preservare l'identità del terroir. Padre e figlio hanno inoltre adottato pratiche molto rispettose dell'ambiente, senza però rinunciare alla qualità dei vini. La filosofia della tenuta si può riassumere nella frase: “ottenere il meglio da ciò che la natura offre”. Il risultato: vini ricchi e potenti, che riflettono la diversità dei terroir di provenienza e le caratteristiche delle singole annate.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Beaujolais

Denominazione: Moulin à Vent

Proprietario: Domaine Lassarat

Annata: 2020

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 15°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: leggero

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Gamay
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