Priorat Bodegas Val Llach DOCA Idus 1998
15.1%
1.5L
Intensità:
Un assemblaggio catalano di cabernet sauvignon, cariñena e garnacha che si abbina perfettamente a formaggi iberici stagionati.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Priorat Bodegas Val Llach DOCA Idus 1998
La cuvée
Idus è un assemblaggio di cabernet sauvignon, cariñena e garnacha coltivati su terreni sassosi, poco profondi e ricchi di quarzo. Il vino è floreale, fruttato, morbido e minerale allo stesso tempo. Si abbina perfettamente con le tapas, la carne rossa o i formaggi stagionati spagnoli di capra o di pecora.
Informazioni sulla tenuta: Bodegas Val Llach
All’inizio degli anni '90 Lluis Lach e Enric Costa hanno creato questa tenuta composta da vecchi vigneti del Priorat sparsi tra Porrera e Torroja. Grenache e carignan sono coltivati su minuscoli appezzamenti di terreno posti su ripidi pendii chiamati "trossos". La proprietà si estende su 49 ettari di un terreno composto da llicorella, un'ardesia tipica della regione. La vicinanza al mare e l'altitudine controbilanciano il clima caldo. Gli inverni sono freddi e le notti sono fresche. La vendemmia è manuale, la vinificazione avviene per singole parcelle, vengono usati esclusivamente lieviti indigeni e il vino è invecchiato in botti di rovere francese.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette leggermente macchiate, 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 15.1 %
Regione: Spagna - Catalogna
Denominazione: Priorat
Classificazione: DOCA
Annata: 1998
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico