Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize & Fils 2012
13.5%
0.75L
Intensità
Intenso e potente, questo Corton-Charlemagne necessita di 10 anni di riposo in cantina per esprimere al meglio il suo potenziale.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize & Fils 2012
La cuvée
Le vigne di chardonnay da cui proviene questa cuvée non sono più così giovani, essendo state piantate nel 1938 sul versante sud-ovest della collina di Corton. Il vino è ricco, intenso e bilanciato da un tocco di mineralità. Questo Grand Cru necessita di un periodo di riposo in cantina che va dagli 8 ai 10 anni prima di esprimersi al meglio.
Informazioni sulla tenuta: Simon Bize et Fils
Simon Bize fondò la sua tenuta a Savigny les Beaune nel 1880. Dopo quattro generazioni, Patrick Bize ha preso le redini della tenuta di famiglia nel 1972, gestendola fino alla sua morte nel 2013. Attualmente la proprietà è diretta da sua sorella Marielle Grivot. La qualità dei vini è regolare, con rossi eleganti, di fine tessitura e bianchi di grande precisione. Questa tenuta di 22 ettari produce quantità ridotte di vini e mantiene prezzi accessibili, una caratteristica che di conseguenza ne riduce la disponibilità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Corton-Charlemagne
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Simon Bize & Fils
Annata: 2012
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico