Vosne-Romanée Vieilles Vignes Les Hautes Mazières Bruno Clavelier 2015

Presentazione del lotto

Vosne-Romanée Vieilles Vignes Les Hautes Mazières Bruno Clavelier 2015

La cuvée

Questo Vosne-Romanee Les Hautes Mazières è prodotto a partire da una parcella di 48 acri con vigne di oltre 65 anni (selezione massale), situata appena sotto il Premier Cru Les Suchots. La vinificazione avviene in tini di rovere troncoconici aperti e prevede una fermentazione con lieviti indigeni, follature manuali e una pressatura delicata. L’invecchiamento in barrique dura circa 18 mesi. Non viene effettuata né chiarifica né filtrazione e la quantità di solforosa aggiunta è limitata. Il bouquet offre aromi di frutti a bacca nera con qualche sfumatura di violetta, mentre al palato mette in luce la sua intensità con una trama tannica molto decisa.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clavelier

Il Domaine Bruno Clavelier ha sede a Vosne-Romanée dalla fine del XVIII secolo. Un tempo, i vini della tenuta erano commercializzati dall’omonima Maison de Négoce (gestita da un altro ramo della famiglia) che è stata poi successivamente venduta nel 1991. Bruno Clavalier decide così di abbandonare la sua carriera di rugbista per dedicarsi alle parcelle della proprietà rimaste e di imbottigliare da solo i propri vini. Affiancato in un primo momento dal nonno borgognone Joseph, dal 2003 collabora anche con sua moglie Valérie. Bruno Clavelier ha successivamente ampliato la tenuta che oggi è coltivata in agricoltura biologica e comprende 6 ettari grazie all’acquisizione di appezzamenti a Vosne-Romanée, Corton, Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny. Alcune vigne della proprietà furono piantate negli anni ‘30 e ‘40. Qui, Bruno Clavelier produce una quindicina di cuvée parcellari di eccellente qualità e recentemente la tenuta ha iniziato ad affermarsi come vero punto di riferimento tra gli amanti dei vini borgognoni.

Caratteristiche specifiche