IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon La D18 2016
13%
2.25L
Intensità:
Un grande vino bianco del Roussillon, che unisce finezza e delicatezza con una buona struttura e piacevoli note amaricanti.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon La D18 2016
La cuvée
Il nome di questa cuvée deriva dalla strada dipartimentale 18 che costeggia le vigne tra Calce e il Col de la Dona. È un grande vino bianco, di buona struttura e con piacevoli note amaricanti, che unisce finezza e delicatezza. Si distingue per una buona complessità e un meraviglioso finale. Viene vinificato e poi invecchiato in tini di legno per 12-16 mesi, in modo da assecondare e affinare la densità dei suoi aromi
Informazioni sulla tenuta: Olivier Pithon
Nipote di un viticoltore di Anjou, Olivier Pithon ha anche un fratello maggiore viticoltore nella zona di Layon. Dopo essersi formato nella proprietà di famiglia e dopo aver avuto diverse esperienze in varie tenute e durante diversi anni trascorsi a Bordeaux, nel 2001 Olivier Pithon si è stabilito a Calce, vicino a Perpignan. Il suo vigneto, di poco più di otto ettari, è condotto secondo i principi della biodinamica. I vini di Olivier Pithon rivelano un volto autentico, sono schietti e molto espressivi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Capsule in ceraProvenienza: professionista
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Roussillon
Denominazione: IGP Côtes Catalanes
Annata: 2016
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 17 ettari
Produzione: 1500 bottiglie
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico