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Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Marcel Deiss (Domaine) 2004
13%
0.75L
Intensità
Un concentrato di frutta candita e miele, ravvivato da una bella vena citrina. Un magnifico vino dolce da assaporare a fine pasto al posto del dessert!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Marcel Deiss (Domaine) 2004
La cuvée
Il bel colore dorato con riflessi profondi regala un bouquet aromatico di frutta candita, fiori bianchi e spezie. Al palato il sorso è morbido e ampio, con una bella vena acida che sostiene il tutto. Sul finale, i tocchi agrumati di limone donano una sferzata di freschezza che conferisce a questo vino un piacevole finale. Un vino da assaporare da solo o da abbinare a un foie gras saltato in padella.
Informazioni sulla tenuta: Marcel Deiss
Jean-Michel Deiss, (figlio di Marcel Deiss, che ha fondato la tenuta nel 1949) è oggi a capo di 27 ettari di vigneti che si estendono su alcuni dei più grandi terroir dell'Alsazia, tra cui il Grand Cru Altenberg de Bergheim. Anche se rimane un maestro nell’arte delle cuvée da vitigni come il pinot gris beblenheim, questo eccezionale viticoltore e vinificatore ha intrapreso una battaglia contro la tipica concezione alsaziana per cui il vitigno racchiuderebbe tutta l'essenza del vino, tralasciando dunque l'importanza del terroir. Così, ha rispolverato alcune pratiche ancestrali: la complantazione di tutti i vitigni tradizionali (riesling, gewürztraminer, pinot gris, ecc.) sullo stesso appezzamento di terreno e la vendemmia non selettiva. Il terroir riassume in questo modo i suoi pieni diritti, libero di esprimersi senza l'onnipresenza vincolante di un solo vitigno. Alla fine, Jean-Michel Deiss è riuscito a ottenere la denominazione "Grand Cru" per questi vini detti "di terroir", prima riservata esclusivamente alle cuvée tradizionali. La menzione dei vitigni sull'etichetta di questi vini è stata legalmente abbandonata dalla tenuta nel 2005 poiché era insignificante. Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Marcel Deiss
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Gewurztraminer
Proprietario: Marcel Deiss (Domaine)
Annata: 2004
Colore: bianco dolce
Capacità e consumo ideale: da bere entro quest’anno
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 32 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo