Brut Millésimé Veuve Clicquot Ponsardin 1964

Presentazione del lotto

Brut Millésimé Veuve Clicquot Ponsardin 1964

La cuvée

Prodotta solo nelle grandi annate, questa cuvée è l'espressione del savoir-faire della Champagne. Famosa per il suo amore per il pinot noir, la maison di Reims lo utilizza per dare vinosità e struttura ai suoi champagne. Il risultato è un'armonia più intensa, unita a un notevole potenziale d’invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Veuve Clicquot Ponsardin

Nata nel 1777, Nicole Barbe Ponsardin sposò François Clicquot nel 1798. Rimasta vedova all'età di 27 anni, rilevò l'attività del suo defunto marito. Mentre l'Europa era in fiamme, riuscì a spedire i suoi vini in tutto il mondo. Audace e visionaria, ha presentato il suo champagne a tutte le corti d'Europa. Maniaca della perfezione, ispezionava di notte le cantine per controllare la corretta evoluzione delle sue cuvée. Ha inventato il remuage, ha acquistato parcelle nei migliori vigneti e ha combattuto attivamente contro le contraffazioni. Madame Veuve Clicquot morì nel 1866, all'età di 89 anni. Creato in omaggio a Madame Clicquot, la Grande Dame è caratterizzato dalla ricerca dell'eccellenza: scelta delle uve, vinificazione molto accurata, complessità dell’assemblaggio, composto da uve provenienti da otto Grands Crus, e un minimo di sei anni di affinamento per raggiungere la maturità.

Caratteristiche specifiche