Brut Millésimé Veuve Clicquot Ponsardin 1964
12%
0.75L
intensité
La générosité du pinot noir dans un millésimé.
Plus d'infosPrésentation du lot
Brut Millésimé Veuve Clicquot Ponsardin 1964
La cuvée
Produite uniquement les grandes années, cette cuvée est l'expression de tout le savoir faire champenois. Reconnue pour son amour du pinot noir, la maison rémoise l'utilise pour donner toute la vinosité et la structure à ses vins. Il en résulte une gourmandise plus marquée qu'ailleurs et un potentiel de garde énorme.
Le domaine Veuve Clicquot Ponsardin
Née en 1777, Nicole Barbe Ponsardin épouse François Clicquot en 1798. Veuve à l'âge de 27 ans, elle reprend les affaires de son défunt mari. Alors que l'Europe est à feu et à sang, elle parvient à expédier ses vins dans le monde entier. Audacieuse et imaginative, elle présente son champagne à toutes les cours d'Europe. Soucieuse de perfection, elle parcourt les caves la nuit pour s'assurer la bonne évolution de ses cuvées. Elle invente le champagne rosé et le champagne millésimé, les tables de remuage utiles à la clarification des vins effervescents, achète des parcelles dans les meilleurs vignobles et lutte activement contre les contrefaçons. Madame Veuve Clicquot disparaît en 1866, à l'âge de 89 ans. Créée en hommage à Madame Clicquot, la cuvée La Grande Dame est marquée par la recherche de l'excellence : choix des raisins, vinification très particulière, complexité de l'assemblage à partir de huit Grands Crus et six ans minimum de vieillissement pour atteindre la maturité.
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 À 2,5 cmObservations 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette usée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Veuve Clicquot Ponsardin
Millésime : 1964
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 8°
Superficie : 390 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin d'apéritif