Liguria di Levante IGT In Origine La Felce 2018

Presentazione del lotto

Liguria di Levante IGT In Origine La Felce 2018

La cuvée

La cuvée In Origine dell’azienda La Felce è un assemblaggio di uve sangiovese, massaretta, alicante e canaiolo, provenienti da una piccola parcella (1 ettaro) con suolo di arenaria sedimentaria. Le vigne sono coltivate nel modo più naturale possibile, le uve vengono raccolte a mano e diraspate. Si esegue una macerazione di 20 giorni sulle fecce e successivamente una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Infine il vino invecchia in botti di rovere e castagno per 6 mesi. La cuvée presenta un bouquet intenso, con aromi di sottobosco e un attacco deciso. È strutturata da tannini fitti ma equilibrati e offre ricchezza, volume e un tocco di freschezza. Un vino di carattere che potrete abbinare a carni rosse e selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: La Felce

La tenuta La Felce, si trova in Liguria (nei pressi di La Spezia), ed è stata fondata dopo la Prima guerra mondiale da Renato Marcesini. Si tratta di un’azienda agricola a conduzione familiare dedita alla coltivazione di verdure e alla viticoltura. Dal 1998 è Andrea, il nipote di Renato, che ha preso il timone dell’azienda dopo aver terminato gli studi in agraria. Lavora in modo molto tradizionale e ha abbandonato l’utilizzo di quasi tutte le attrezzature tecnologiche. Il vigneto, che si estende su sei ettari, è costituito da vigne di circa 50 anni d’età, che crescono su terreni sabbiosi. Tutte le lavorazioni in vigna si svolgono in modo molto naturale, così come le vinificazioni, realizzate con il minimo intervento. Anche per quanto riguarda gli aspetti etici, la tenuta è molto attenta all'uomo. Gestisce un progetto di agricoltura sociale, finalizzato al reinserimento nel mondo del lavoro dei pazienti psichiatrici.

Caratteristiche specifiche