Terre Siciliane Nino Barraco IGT Nero d'Avola 2015

Presentazione del lotto

Terre Siciliane Nino Barraco IGT Nero d'Avola 2015

La cuvée

Questa cuvée proviene da vigne di quindici anni situate ad un'altitudine di 180 metri. L’invecchiamento di 10 mesi è effettuato in vasche di acciaio inox. Questo vino presenta un naso fruttato (ciliegia, mora) e speziato con note di cacao e un palato ben equilibrato, fresco, intenso e strutturato.

Informazioni sulla tenuta: Nino Barraco

Nino Barraco ha fondato l’omonima tenuta nel 2004 a Marsala, nella Sicilia occidentale, dopo aver rilevato, insieme alla moglie Angela, i 7 ettari di vigneto di suo padre e altri dalla famiglia di Angela. Ha poi ampliato la tenuta che ora si estende su 10 ettari. Le vigne sono state piantate con i vitigni locali: grillo, catarratto, zibibbo per i bianchi; nero d'avola e pignatello (perricone) per i rossi. Già quando studiava Scienze politiche a Palermo, nel tempo libero Nino Barraco, utilizzando le uve del padre, produceva un po’ di vino la cui popolarità è cresciuta rapidamente. Nella sua tenuta le vigne, piuttosto vecchie, sono coltivate secondo metodi artigianali. In cantina, la fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni e pochissimi solfiti. Nino Barraco applica, in ogni fase del lavoro, dalla vigna alla cantina, i principi dell’agricoltura biologica, sebbene non possieda alcuna certificazione. Poco a poco, la tenuta è diventata uno dei più grandi ambasciatori dei vini siciliani, grazie alla sua produzione tradizionale e autentica e ai suoi bianchi caratterizzati da un'intensa mineralità.

Caratteristiche specifiche