Anjou Le Rouge de la jacquerie La Paonnerie 2018
13.5%
0.75L
Intensità
Un vino rosso estremamente fine per accompagnare i piatti di carne o di formaggi da condividere durante una cena tra amici.
Maggiori informazioniQuesto vino proveniente dalle terre della Loira è ampio e generoso. Al naso offre rimandi intensi di spezie e fragranti aromi di terra, mentre al palato è schietto, con tannini molto morbidi e delicati. Gli aromi di frutti rossi croccanti e il carattere fresco aggiungono anche note di caramella acidula. Un abbinamento perfetto può essere una fricassea di coniglio o un carré di maiale in padella.
Presentazione del lotto
Anjou Le Rouge de la jacquerie La Paonnerie 2018
La cuvée
Questo vino proveniente dalle terre della Loira è ampio e generoso. Al naso offre rimandi intensi di spezie e fragranti aromi di terra, mentre al palato è schietto, con tannini molto morbidi e delicati. Gli aromi di frutti rossi croccanti e il carattere fresco aggiungono anche note di caramella acidula. Un abbinamento perfetto può essere una fricassea di coniglio o un carré di maiale in padella.
Informazioni sulla tenuta: La Paonnerie
Alla Paonnerie (soprannominata “Pao” dagli habitué), il vino è prodotto a regola d’arte. In mano alla famiglia Carroget da cinque generazioni, la tenuta è situata lungo la riva destra della Loira, tra Angers e Nantes. I viticoltori prediligono un’agricoltura biodinamica per rafforzare le vigne e rinvigorire la vita del terreno. Le vendemmie sono realizzate manualmente, selezionando con la massima cura ogni acino per evitare di aggiungere solfiti durante la fase di vinificazione. Questa produzione al naturale richiede condizioni sanitarie irreprensibili per non alterare le caratteristiche del vino. E in questo, la Paonnerie non delude mai le aspettative. La maggior parte dei suoi vini provenienti da vitigni locali (melon de bourgogne, gros lot, pinot d’aunis, …) sono una bella testimonianza dell’identità viticola della Loira.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Anjou
Proprietario: La Paonnerie
Annata: 2018
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico