Chinon Manquant Nicolas Réau 2018
13.5%
0.75L
Intensità
Un ottimo Chinon al naturale, da bere giovane per apprezzare appieno la maestria di questo viticoltore.
Maggiori informazioniQuesto Chinon naturale proviene da uve coltivate su terreni alluvionali, di limo e di ghiaia; è un vino fruttato magnifico in gioventù. Invecchia per sei mesi in vasche di cemento e va bevuto giovane per assaporarne appieno il frutto e l’energia. Il terreno di origine gli conferisce una straordinaria complessità aromatica prevalentemente fruttata. Il nome della cuvée gioca sull’assonanza con “Chainon manquant”, ovvero “l’anello mancante”. Nicolas Réau, a cui non dispiace l’umorismo, ha creato tre etichette diverse che raffigurano gli stadi dell’evoluzione da scimmia a uomo. Riuscite a scoprire in quale di queste c’è un bicchiere di vino?
Presentazione del lotto
Chinon Manquant Nicolas Réau 2018
La cuvée
Questo Chinon naturale proviene da uve coltivate su terreni alluvionali, di limo e di ghiaia; è un vino fruttato magnifico in gioventù. Invecchia per sei mesi in vasche di cemento e va bevuto giovane per assaporarne appieno il frutto e l’energia. Il terreno di origine gli conferisce una straordinaria complessità aromatica prevalentemente fruttata. Il nome della cuvée gioca sull’assonanza con “Chainon manquant”, ovvero “l’anello mancante”. Nicolas Réau, a cui non dispiace l’umorismo, ha creato tre etichette diverse che raffigurano gli stadi dell’evoluzione da scimmia a uomo. Riuscite a scoprire in quale di queste c’è un bicchiere di vino?
Informazioni sulla tenuta: Clos des Treilles
Nel 2002, Nicolas Réau si è stabilito al Clos des Treilles, una tenuta di 7 ettari nell'Anjou. Il Clos des Treilles deve il suo nome a un clos di due ettari che ha diversi secoli. Situato su una particolare faglia geologica tra il Massiccio armoricano e il Bacino parigino, che fa emergere un terroir di 180 milioni di anni, il Clos des Treilles dispone di un sottosuolo ricco e complesso che ha convinto Nicolas Réau a stabilirvisi nel 2002, certo di trovarvi un terroir eccezionale dove poter dare ampio spazio alla propria creatività. Ex pianista, ha preferito abbandonare la musica per dedicarsi al vino, e più in particolare al vino naturale, che produce da molto tempo per conservare la freschezza del fruttato. La tenuta ha ottenuto la certificazione per l'agricoltura biologica nel 2012; ma questi principi venivano applicati già dal 2005. La macerazione dura 3 settimane, la fermentazione è realizzata con lieviti naturali che garantiscono un lavoro rispettoso dell'ambiente e di alta qualità. Nicolas Réau gestisce una bellissima tenuta nell'Anjou. È un vinificatore di talento che produce, anno dopo anno, ottimi vini naturali.
Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sul Clos des Treilles
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Chinon
Proprietario: Nicolas Réau
Annata: 2018
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico