Chinon Manquant Nicolas Réau 2018

Présentation du lot

Chinon Manquant Nicolas Réau 2018

La cuvée

Ce chinon nature est né sur un sol d'alluvions limoneuses et graveleuses est un vin superbe dans sa jeunesse fruitée. Elevé 6 mois en cuve béton, il est à boire jeune afin de profiter de son fruit et de son éclat. Son sol lui confère une complexité aromatique incroyable à ce niveau : du fruit, du fruit et encore du fruit. Le jeu de mots sur l'étiquette n'est pas sans indiquer l'humour de ce vigneron qui a réalisé en outre une série de 3 étiquettes réparties aléatoirement représentant les différents stades de la marche bipède: à vous de trouver ce chinon manquant dans la station debout.

Le domaine Clos des Treilles

C'est en 2002 que Nicolas Réau s'installe au Clos des Treilles, à Anjou, sur un domaine de 7 hectares. Originellement, le domaine du Clos des Treilles doit son nom à un clos de deux hectares vieux de plusieurs siècles. Situé sur une faille géologique spéciale entre les massifs armoricains et ceux du bassin parisien qui fait remonter un terroir de 180 millions d'années, le Clos des Treilles bénéficie d'un sous-sol riche et complexe qui a séduit Nicolas Réau en 2002, certain d'y trouver ici une terre d'exception où il pourrait laisser parler sa créativité. Ancien pianiste, il a préféré abandonner le clavier pour le vin, et plus particulièrement le vin nature, qu'il réalise depuis longtemps afin de préserver l'éclat du fruit.
L'agriculture est certifiée biologique depuis 2012 mais était instaurée depuis 2005 au domaine. Les macérations durent 3 semaines, les fermentations se font grâce aux levures naturelles qui assurent un travail d'une grande qualité et respectueux de son environnement. Nicolas Réau est à la tête d'un très beau domaine d'Anjou. Vinificateur talentueux il signe, année après année, de très beaux vins nature.

Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le Clos des Treilles

Caracteristiques détaillées