Chinon Gabare Domaine Grosbois 2021
12.5%
0.75L
Intensità:
Finezza e delicatezza sono rese più complesse da delicate note affumicate. Una splendida scoperta!
Maggiori informazioniLa cuvée "Gabare" viene fatta fermentare su lieviti naturali in vasche di cemento prima di un affinamento per 12 mesi. Presenta un colore rosso granata scuro e al naso sprigiona aromi fruttati, raffinati e delicati, uniti a note affumicate.
Presentazione del lotto
Chinon Gabare Domaine Grosbois 2021
La cuvée
La cuvée "Gabare" viene fatta fermentare su lieviti naturali in vasche di cemento prima di un affinamento per 12 mesi. Presenta un colore rosso granata scuro e al naso sprigiona aromi fruttati, raffinati e delicati, uniti a note affumicate.
Informazioni sulla tenuta: Grosbois
Proprietà di famiglia, Il Domaine Grobois si estende su un terreno argilloso e sabbioso. La tenuta è un'antica fattoria del XV secolo trasformata in cantina. Le vendemmie si svolgono in modo manuale e le uve sono selezionate sul tavolo di cernita. Le fermentazioni avvengono in vasche di cemento utilizzando lieviti indigeni, prima di un invecchiamento della durata di 12 mesi. Nicolas Grosbois è arrivato nella tenuta di famiglia nel 2008, dopo aver lavorato in Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Cile. Il vigneto si estende su 9 ettari suddivisi in 13 parcelle. È gestito secondo le regole dell’agricoltura biodinamica (certificata DEMETER). Una tenuta assolutamente da scoprire!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Chinon
Proprietario: Domaine Grosbois
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 12 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico